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SALVATORE MARINO
Interprete visionario della cultura del vino tradizionale di Pachino, Salvatore Marino ci sorprende con una gamma di vini naturali siciliani puri ed autentici realizzati con uve autoctone siciliane: viticoltura biodinamica, fermentazioni spontanee, uso minimo di sostanze chimiche e pieno rispetto per il terroir sono le basi della sua filosofia produttiva.
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Salvatore Marino vini naturali siciliani
L'Azienda Agricola Salvatore Marino è un progetto iniziato nel 2017 a Pachino, in Sicilia, dove la cultura del vino è antichissima. La cantina sorge in contrada Buonivini, è qui che Salvatore Marino, Turi per gli amici, si impegna e sacrifica in campagna, per creare i suoi vini naturali siciliani.
Salvatore Marino è un giovane viticoltore la cui vita, come egli stesso afferma, è segnata dal vino: passione, determinazione e duro lavoro gli hanno permesso di portare avanti questo progetto, una storia che coinvolge cinque generazioni legate alla viticoltura ed alla produzione di vino a Pachino.
La filosofia aziendale è basata sul rispetto per l'ambiente, pertanto, ogni scelta sia in vigna che in cantina è ecologicamente attenta alla salvaguardia delle produzione, dell'ecosistema e delle tradizioni locali.
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