DOMAINE JOSEPH CHAMONARD

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Il domaine conta 4,5 ettari coltivati a Gamay. Le vigne sono ad alberello con rese molto basse.

Il domaine è antico è ha origine fin dal 700'.

Tutta la produzione  è improntata al naturale. I vigneti non hanno mai visto prodotti di chimica di sintesi.

Dal 1986 Jean Claude Chanudet e sua moglie Genevieve continuano la strada del domaine con un approccio biologico.

Anche in cantina non si usano lieviti selezionati, spesso in vinificazione viene usato il legno, le uve non sono diraspate ma vinificate con macerazione carbonica o semi carbonica, come da tradizione nel Beaujolais.

Vengono prodotti Morgon e Fleurie due delle appellazioni più fini ed eleganti della zona.