CASCINA FONTANA

Cascina Fontana: i vini della tradizione contadina

Cascina Fontana è un'azienda vinicola a conduzione familiare sita vicino Alba, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Qui, in un contesto di indiscutibile bellezza paesaggistica composta da colline ricche di vigneti e castelli medievali, la famiglia Fontana produce vino da ormai sei generazioni da vigneti di proprietà.

Mario Fontana, oggi alla conduzione dell'azienda, spiega con orgoglio che è stato suo nonno Saverio ad insegnarli a fare vino e trasmettergli quella passione che oggi continua a seguire. A 17 anni Mario decide di lasciare la scuola ed affiancare i suoi genitori e suo nonno nel lavoro in azienda, dove ha modo di ascoltare le storie dei vecchi contadini della zona che hanno dedicato la loro vita ai vigneti.

È allora che il ragazzo si innamora di quel mondo e decide di basare il suo lavoro sul rispetto per il terroir e per la tradizione, elementi che permettono di produrre vini sinceri ed espressivi del territorio di appartenenza. Vengono coltivati principalmente uve Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, ed è il Barolo Cascina Fontana il loro vino più importante e ricercato, sia nella versione base che nel Barolo di Castiglione Falletto, etichetta che Mario Fontana ha dedicato alla sua famiglia.